Coloque água em uma panela e deixe ferver.
Coloque o macarrão para cozinhar.
Em uma panela coloque a manteiga ou a margarina e deixe derreter.
Desligue o fogo e, em um copo, dissolva no leite o amido de milho.
Ligue novamente o fogo e na mesma panela que esta a manteiga coloque a maisena dissolvida no leite.
Junte o creme de leite metade do leite (200ml), reserve o resto.
Mexa a mistura até engrossar, se necessário coloque mais leite (reservado).
Quando engrossar coloque o sal e o açúcar.
Pique o presunto e o queijo em quadradinhos e coloque em uma vasilha.
Ao terminar de cozinhar o macarrão coloque em uma vasilha, por cima o molho, o presunto e o queijo.
Leve ao forno.