Refogue a cebola e o alho no azeite, de preferência na panela de pressão, reserve.
Descasque o inhame em pedaços médios e leve à panela do refogado, cubra com água e leve para cozinhar junto com o frango e o agrião em fogo brando para não grudar.
Estando cozido bata tudo no liquidificador.
Volte com o creme para panela, junte os tabletes de frango e corrija o sal se necessário.
Sirva bem quentinho com torradinhas ou rodelas de pão.
É um creme muito nutritivo e muito saboroso.