Pique as salsichas o suficiente para o que será servido.
Frite o alho e a cebola, coloque o tomate para refogar junto.
Coloque as salsichas picadinhas e deixe cozinhar um pouco.
Acrescente 2 colheres de pomarola e mexa, sal a gosto.
Deixe secar um pouco.
Em uma frigideira coloque o óleo e o molho de salsicha pronto.
Acrescente 2 ovos e os queijo prato.
Mexa até ficar bem misturado, o ovo ficar no ponto e o queijo derreter.