Name: Creme tri sabor
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 16 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 2 latas de leite (a mesma medida do leite condensado); 3 gemas; 2 colheres (sopa) rasa de amido de milho; Opcional gotas de baunilha; 1 goiabada de 400g; 1 creme de leite sem soro; 1/2 xícara de leite; 3 claras em neve; 6 colheres (sopa) de açúcar; 1 creme de leite gelado sem soro

Creme tri sabor

Por rossana paiva

30 min

Ingredientes (16 porções)

Primeiro creme

1 lata de leite condensado
2 latas de leite (a mesma medida do leite condensado)
3 gemas
2 colheres (sopa) rasa de amido de milho
Opcional gotas de baunilha

Segundo creme

1 goiabada de 400g
1 creme de leite sem soro
1/2 xícara de leite

Terceiro creme

3 claras em neve
6 colheres (sopa) de açúcar
1 creme de leite gelado sem soro

Modo de preparo

Passo 1 : Primeiro creme:

Leve ao fogo brando todos os ingredientes, mexendo sempre até engrossar.

Passo 2 :

Quando começar a ferver diminua o fogo e deixe cozinhar até que fique um creme grosso.

Passo 3 :

Coloque em um refratário e reserve.

Passo 4 : Segundo creme:

Bata no liquidificador a goiabada em pedaços, o creme de leite, acrescente o leite conforme por preciso, o creme deve ficar grosso, então não é recomendando colocar muito leite.