Misturar todos os ingredientes em uma vasilha até encorporar bem todos os ingredientes e temperos à carne.
Despejar a mistura sobre um filme plástico e abrir até que fique com aproximadamente 1 cm de espessura.
Colocar os ingredientes do recheio espalhados sobre a carne, cuidado para não aproximar muito das bordas para evitar que vazem durante o cozimento.
Enrolar o rocambole com a ajuda do filme plástico, fechando bem as pontas.
Colocar em uma assadeira untada com óleo.
Assar em forno médio (200º) por cerca de 45 minutos, ou até que o rocambole esteja dourado.