Creme de Serenata de Amor com ameixas
Por Josely Bruce

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Dilua a farinha de trigo ao leite e leve ao fogo baixo, mexendo por 2 minutos.

Passo 2 :

Acrescente o creme de leite aos poucos, em seguida o leite condensado, mexendo sempre até ferver.

Passo 3 :

Apague o fogo.

Passo 4 :

Separe este preparo em duas partes iguais e reserve.

Passo 5 :

Coloque a calda das ameixas no liquidificador até cobrir a hélice junto com as ameixas sem o caroço, bata três vezes no modo pulsar.

Passo 6 :

Misture com uma parte do preparo reservado e reserve.

Passo 7 :

À outra parte, coloque o chocolate em pó aos poucos, em fogo baixo, mexendo até formar uma mistura homogênea.

Passo 8 :

Em um refratário coloque os dois preparos e misture aleatoriamente para mesclar.

Passo 9 :

Por fim, coloque os bombons picados empurrando com a colher para ficar no meio, pode colocar por cima também.

Passo 10 :

Cubra com uma tampa ou filme e coloque na geladeira.

Informações adicionais

Dica: se o primeiro preparo embolar, bata no liquidificador depois de pronto e use sempre colher de pau.

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