Bata os ovos e acrescente o sal.
Acrescente o creme de leite e o leite, formando uma massa homogênea.
Acrescente o queijo ralado, o espinafre, a cebola e as azeitonas, misturando tudo.
Em uma forma, cubra o fundo com as massas de pastel.
Esparrame todo o recheio de maneira uniforme.
Cubra com nova camada de massas de pastel.
Pincele com o óleo.
Coloque um pouco de queijo ralado.
Leve ao forno a 200°, por aproximadamente 25 minutos.