Refogue a carne moída com o molho de tomate, o sal, a pimenta, o alho e a cebola.
Depois de refogado pique a azeitona, mexa e reserve.
Em uma forma coloque uma camada de pão sírio e outra do refogado de carne.
Coloque por cima o queijo e o presunto, depois outra camada de pão sírio e alterne até acabar.
Por cima coloque uma camada de queijo ou, se preferir, coloque queijo ralado.