Dissolva o amido de milho na água, misture aos outros ingredientes e leve ao fogo.
Mexa até engrossar, coloque no refratário e leve à geladeira.
Leve ao fogo todos os ingredientes, mexa até engrossar e esparrame por cima da calda de maracujá.
Derreta o chocolate em banho-maria, em seguida acrescente o creme de leite e misture.
Após misturar os ingredientes esparrame a cobertura em cima do brigadeiro branco.