Cozinhe os pinhões com água e sal a gosto, até que comecem a abrir.
Escorra, descasque e reserve.
Em uma panela com um pouco de azeite de oliva refogue o alho poró cortado em rodelas.
Quando o alho poró começar a dourar acrescentes os pinhões, a pimenta, as bananas passas e as ervas finas.
Em um copo de água morna dissolva o missô e acrescente ao refogado.
Mexa e retire do fogo.