Cozinhe o espaguete com 1 pitada de sal e 1 fio de azeite ou óleo, até ficar no ponto al dente.
Escorra a água e, na mesma panela, reserve-o com um longo fio de azeite.
Em outra panela, coloque 1/2 xícara (chá) de azeite, os alhos cortados e refogue até dourar o alho.
Jogue as azeitonas pretas sem o caroço e picadas.
Mexa bem, jogue por cima o espaguete, misture-o com o refogado, em fogo baixo até aquecer mais um pouco.
Desligue o fogo e coloque a massa em uma travessa, salpique por cima o queijo ralado (melhor se ralar o parmesão na hora).