Misturar os ingredientes do molho em uma panela com um pouco de azeite.
Refogar sem deixar os tomates se desfazerem.
Misturar em uma tigela com o macarrão penne cozido al dente.
Salpicar com queijo ralado e, se quiser, jogar algumas folhas de manjericão por cima.
Fica bom com salmão no forno.