Em uma panela refogue todos os ingredientes, exceto o requeijão, o queijo parmesão ralado e a batata palha, reserve.
Coloque em um refratário o refogado de frango, uma camada de requeijão, uma camada de queijo ralado e bastante batata palha por cima.
Leve ao forno por mais ou menos 30 minutos.
Sirva com arroz branco e salada.