Ligue o forno a uma temperatura de 180° ou 200° no máximo.
Em uma tigela pequena coloque os alhos bem picados e misture com o requeijão ou o catupiry.
Pegue os pães e na extremidade faça um furo, de forma que possa com um garfo adentrar no pão e achatar o miolo.
Com a ajuda de uma colher pequena ou de um garfo, coloque o recheio dentro do pão por essa extremidade, de forma que o recheio fique penetrado nas paredes internas do pão.
Pode colocar a quantidade de recheio que desejar, desde que ao cortar o pão o recheio saia um pouco pelas extremidades, o que exalará um aroma inigualável.
Coloque no forno e aguarde até que dourem.
Tire do forno, coloque os pães em uma travessa, corte em rodelas, porém sem desprende-las do pão.