Bata o leite condensado, a manteiga, as gemas e o sal.
Depois de batido, acrescente o trigo e o fermento, por último as claras em neve.
Faça uma calda de açúcar e coloque-a em forma redonda.
Corte as bananas em fatias e coloque-as na forma, tudo bem organizado.
Passe manteiga nas laterais da forma e coloque a massa.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
Depois de assado é só desenformar e levar para gelar.