Farofa Banana Brasil

Ingredientes (6 porções)

• 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca grossa
• 1 cebola média picada em cubos
• 1 pimentão médio picado em cubos (opcional)
• 1 punhado de salsa picada
• 1 tomate grande picado em cubos
• 86g de Banana Passa Banana Brasil picada
• 2 colheres (sopa) de óleo de milho
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 dentes de alho espremidos
• Sal a gosto

Modo de preparo