Colocar 400 g de aveia fina em uma tigela.
Adicionar manteiga, sal a gosto e açúcar mascavo.
Misturar os ingredientes.
Adicionar 1/2 copo de água e continuar misturando até formar uma farofa umedecida.
Colocar 1 copo de água em uma panela.
Quando a água estiver aquecida, adicionar a banana passa Banana Brasil e canela.
Mexer durante 10 minutos em fogo médio, até formar uma massa cremosa.
Utilizar o restante da aveia.
Misturar com canela, açúcar e manteiga.
Untar uma forma retangular tamanho 20x35 cm e revestir com a massa.
Levar para pré-assar.
Despejar o recheio.
Cobrir a torta com a farofa.
Levar ao forno à temperatura de 200ºC, durante 40 minutos.
Esperar esfriar, retirar da forma e está pronta para servir.
Como sugestão, enfeitar com rodelas de banana.