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Preparar as gelatinas e colocar na geladeira.
Quando estiverem prontas, corte-as em quadradinhos e coloque-as na travessa, reserve.
Bata o creme de leite e o leite condensado no liquidificador.
Coloque a gelatina incolor em uma vasilha pequena, adicione 4 colheres (sopa) de água fria, misture e leve ao micro-ondas por 30 segundos.
Se preferir, leve ao fogo sempre mexendo, com a vasilha inclinada para não pegar no fundo.
Atenção, logo após retirar a gelatina incolor do micro-ondas, coloque no liquidificador com o creme de leite e o leite condensado e bata bem.
Despeje a mistura nos quadradinhos de gelatina reservados.
Leve à geladeira por aproximadamente 1 hora.
A gelatina colorida com creme de leite condensado é uma daquelas receitas simples, mas que pede alguns cuidados em especial. Afinal, fazer gelatina é uma daquelas receitas fáceis que muitas vezes tudo que precisamos é ler as instruções da embalagem para preparar em minutos.0
Mas, ao mesmo tempo, dependendo de qual das receitas com gelatina você escolher, pode precisar de algumas manhas para ficar perfeita, principalmente se estamos falando de uma gelatina com leite condensado e creme de leite além de cubinhos de vários sabores.
No caso de uma gelatina colorida, o que dá mais trabalho é esperar! Você primeiro precisa preparar todas as gelatinas saborizadas que quiser para a receita, para depois botar em recipientes separados e então levar à geladeira.
Só depois de algumas horas na geladeira quando estão bem firmes que podemos seguir para o próximo passo para adicionar o creme e então esperar firmar novamente para ter uma receita de gelatina colorida com creme de leite condensado perfeita!
Após preparar a gelatina cremosa, a dica é colocar parte da gelatina colorida no fundo da nova travessa, depois parte do creme e então o resto dos cubos antes de terminar de despejar a gelatina branca.
Assim os pedaços de cores ficarão bem espalhados por toda a sobremesa de gelatina e o resultado é uma gelatina com leite condensado e creme de leite bem balanceada.
Para fazer uma gelatina em camadas o passo a passo é bem similar ao de como fazer gelatina colorida com creme de leite. A diferença é que você faz um sabor por vez, colocando diretamente sobre a camada de outro sabor e levando para firmar o suficiente antes de despejar a próxima.
É comum ouvir falar que a gelatina tem benefícios, mas será que isso é verdade? Até certo ponto, sim. A gelatina é uma forma processada do colágeno, responsável pela elasticidade da nossa pele. Só que a versão da receita de gelatina colorida cremosa e saborizada tem bem pouca proteína, além de ser rica em açúcar.
A melhor gelatina para o colágeno é a incolor, rica na proteína e sem aditivos. A quantidade de benefícios ainda não é tão expressiva, mas é mais saudável que a versão industrializada. Inclusive, mesmo a gelatina do pacotinho ainda pode ter menos calorias que muitos doces por aí.
Se quiser fazer uma gelatina colorida cremosa mais leve, use gelatina incolor e misture com sucos naturais da fruta para fazer o sabor. Vale até usar chá e especiarias para fazer uma gelatina para emagrecer. E quanto ao leite condensado e o creme de leite? Você pode substituí-los por uma versão light ou usar iogurte!
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