Tempere os camarões com o suco de limão, sal e pimenta.
Reserve.
Refogue a cebola na manteiga até ficar macia (não deixe dourar).
Acrescente os camarões e refogue durante 3 minutos.
Tempere a maionese com alcaparras e a pasta de anchovas.
Adicione os camarões já frios e acerte o sal.
Espalhe um pouco de tiras de alface em cada uma das fatias de pão.
Cubra com uma porção de maionese de camarões e sirva.