Separe a couve flor em buquês e cozinhe em água e sal.
Não deixe ficar mole demais.
Unte uma forma refrataria e arrume os buquês.
Pingue a margarina derretida por cima e salpique queijo ralado.
Polvilhe com a farinha de rosca e leve ao forno para dourar.
Sirva bem quente.
Acompanha carne, aves e peixes.
Obs.: Se desejar poder colocar um pouco de sal na margarina derretida.