Descasque o abacaxi e corte em pedaços, jogando-os em uma panela com 3 xícaras de açúcar.
Prepare o doce e coloque em um pirex grande. Depois prepare o creme para jogar em cima do doce.
O creme leva leite condesado, 3 gemas, 3 colheres de maizena e leite em caixa.
Leve ao fogo e deixe engrossar até soltar da panela.
Depois de pronto ponha em cima do doce de abacaxi.
Bata as claras em neve e misture o creme de leite e jogue por cima.
Se prefirir ponha ameixas para decorar. Bom apetite!.