Refogue a carne moída no óleo, alho e cebola.
Acrescente o bacon e a calabresa, deixe fritar por alguns minutos, em seguida misture a pimenta e o cheiro verde.
Bata a mandioca no liquidificador e misture com os demais ingredientes.
Junte a água e o sal e deixe cozinhar por uns 10 minutos.
Sirva a seguir.