Bata o açúcar com a margarina e as gemas até ficar um crema claro.
Acrescente a farinha com o coco e o leite, por fim o fermento.
Misture delicadamente as claras em neve.
Leve ao forno pré-aquecido, a 180°, em forma de furo no meio untada e polvilhada.
Deixe de 25 a 35 minutos, ou até que espetando um palito ele saia seco.
Ferva o leite de coco com o leite condensado, quando tirar o bolo do forno despeje essa mistura imediatamente.
Se quiser faça de um dia para o outro, colocando na geladeira para servir geladinho.