Pique o abacaxi em pedaços pequenos.
Acrescente o açúcar e a água.
Leve ao fogo ate que o abacaxi cozinhe bem.
Em outra panela, dissolva o pudim de baunilha em leite de acordo com as instruções da caixinha, leve ao fogo, misturando até ferver.
Misture o abacaxi em calda.
Reserve.
Quando o creme estiver morno, misture o creme de leite e leve à geladeira.