Tempere os filés de peixe com sal e limão, deixe por alguns minutos.
Bata no liquidificador o creme de leite, o leite, a manteiga e o creme de cebola.
Cozinhe as batatas com um pouco de sal e de preferência descascada.
Unte um refratário com margarina, forre com as batatas pré-cozidas, cortadas em rodelas ou no comprimento, na espessura aproximadamente de um dedo.
Cubra as batatas com os filés de peixe.
Espalhe o creme, depois o molho de tomate pomarola por cima, espalhando em colheradas, para ficar rosado.
Leve ao forno por cerca de 30 minutos.
Quando estiver quase pronto espalhe por cima a mussarela ralada.
Retorne ao forno para gratinar.
Sirva com arroz branco.
Utilize salada de couve-flor e brócolis cozidos e enfeitados com ovos de codorna.
Ganhei essa receita de uma amiga.