Retire as folhas da vinagreira e lave bem.
Coloque em uma vasilha.
Misture com o pimentão, a cebola, o tomate e a pimenta de cheiro.
Acrescente o molho de tomate.
Em uma panela ou frigideira grande, esquente o óleo.
Quando estiver al dente, coloque a vinagreira com os temperos, batendo bem até as folhas ficarem bem macias.
Acrescente sal a vontade.
Se preferir, acrescente um tablete de knorr sabor galinha caipira.
Despeje em uma vasilha e sirva.