Pré-aqueça o forno a 180°.
Em um recipiente despeje o leite condensado e acrescente o açúcar e a canela.
Lave a laranja, raspe a casca e reserve, esprema o suco.
Acrescente à mistura o coco ralado e suco de laranja.
Misture bem.
Bata os ovos inteiros com as gemas.
Misture no recipiente com os ingredientes até obter um creme homogêneo.
Unte uma forma para pudim com a manteiga, depois despeje o creme.
Coloque a forma em uma assadeira com água.
Coloque no forno e deixe cozinhar por 40 minutos.
Retire o flan do forno, espere amornar e leve à geladeira para esfriar.
Acrescente as raspas de laranja e sirva gelado.