Na batedeira bata as claras em neve.
Acrescente os demais ingredientes da massa e bata.
Espalhe em uma forma de 35x25 cm untada.
Asse por 30 minutos, em forno pré-aquecido a 200°.
Leve ao fogo o creme de leite e o leite de coco até engrossar.
Transfira para o liquidificador e bata com o pó para maria mole e o leite condensado, espalhe sobre o bolo e leve à geladeira por 3 horas.
Corte em quadrados, passe pelo coco e conserve na geladeira até servir.
Esse bolo derrete na boca é muito bom.