Temperar os filés com o fondor e o alho.
Grelhar em uma panela com o azeite e o alho do tempero, dos dois lados para selar a carne.
Acrescentar os tomates e a cebola, cozinhar por 5 minutos com a panela tampada.
Acrescentar o broto de feijão e regar com o molho de soja.
Verifique o sal (mas cuidado para não exagerar pois o fondor e o molho de soja são salgados). Cozinhe por mais 10 minutos com a panela tampada.
Sirva com arroz branco ou à moda chinesa.