Deixe a canjica de molho umas 2 horas no mínimo para amolecer.
Cozinhe com água durante 40 minutos, escorra a água.
Agora coloque o leite, o leite de coco, o leite condensado e deixe ferver para dar sabor.
Quando levantar fervura adicione o coco, o amendoim, deixe cozinhar mais uns 10 minutos e desligue o fogo.
Acrescente o creme de leite e a canela.
Pode servir quente ou gelado.