Em uma bacia coloque a farinha, o ovo, o açúcar, o sal e o leite.
Mexa tudo até ficar uma massa bem dura, que quase não dê para mexer com a mão.
Deve ficar consistente, não mole nem muito dura.
Não exagere no açúcar senão não dá certo.
Em uma panela de fritura coloque o azeite deixe esquentar bem.
Frite às colheradas.