Coloque em uma panela a manteiga ou margarina, o chocolate e o leite condensado, leve ao fogo, mexendo até atingir o ponto de brigadeiro mole.
Desligue a penela e acrescente o creme de leite, mexendo até que fique homogêneo.
Despeje o conteúdo do brigadeiro em uma tigela pequena, forrando-a inclusive aos lados.
Em um prato esfarele o Bis de forma a ficar farelos e pedaços pequenos, coloque na tigela por cima do brigadeiro, acrescente o sorvete até a parte superior da tigela.
Leve ao freezer até gelar.
Sirva com o chantilly.