Coloque o polvilho, água e o sal em uma tigela e desmanche as bolinhas.
Deixe o óleo bem quente e escalde o polvilho.
Misture bem e deixe esfriar.
Bata no liquidificador o leite morno, a cebola e o caldo de galinha.
Misture o líquido acima na tigela, depois que a massa já estiver fria, em seguida coloque o ovo.
Faça as bolinhas bem pequenas para ficar crocante.
Aqueça bem o forno antes de colocar para assar.
Asse em fogo alto até crescer, depois abaixe o fogo para deixar crocante.