Bata no liquidificador os ovos, o leite, a farinha de trigo e o fermento até obter um creme homogêneo.
Coloque essa mistura em uma assadeira untada com margarina.
Salpique o presunto, a mussarela, os ovos, as azeitonas, as rodelas de cebola e orégano.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 50 minutos, ou até que a massa esteja firme.
Sirva em seguida.