Frite bem o bacon bem picadinho.
Acrescente e frite bem a calabresa bem picadinha.
Coloque o alho, a cebola, a cenoura ralada, as azeitonas, os ovos cozidos, o arroz, salsa e cebolinha e a farinha de mandioca.
Para que fique bem saborosa é recomendável que os ingredientes sejam fritos lentamente, deixando que o bacon solte a gordura e assim frite os outros ingredientes.
Essa é uma maneira de aproveitar as sobras de arroz e fazer um prato que toda família vai gostar.