Tempere o frango com sal e pimenta-do reino, deixe descansar por uns 30 minutos.
Aqueça o óleo ou azeite e frite o frango.
Acrescente o alho e para o frango ficar mais dourado respingue água de vez em quando.
Adicione durante a fritura o bacon, depois o pimentão, a cenoura e por último a cebola.
Quando ficar no ponto desejado, acrescente o molho shoyu a vontade e refogue mais um pouco.
Coloque a salsinha e sirva com arroz branco e fritas.