Em uma panela coloque 2 xícaras de leite, as 3 gemas já batidas, o leite condensado e misture bem.
Dissolva a maizena no leite restante e despeje na panela levando ao fogo brando e mexendo até engrossar.
Coloque este creme em uma travessa e deixe esfriar.
Faça a gelatina conforme as instruções da caixa.
Bata as claras em neve e misture-as à gelatina.
Derrame esta mistura sobre o creme e leve ao freezer.