Coloque o abacaxi picado em uma panela com 2 copos de água e o açúcar.
Deixe ferver.
Quando ferver, abra a tampa da panela e deixe esfriar por aproximadamente 5 minutos.
Em seguida, acrescente a gelatina e o creme de leite.
Misture.
Despeje o doce em um refratário e coloque na geladeira por aproximadamente 3 ou 4 horas.