Faça um doce de banana com 5 colheres (sopa) de açúcar, cravo e canela, reserve.
Em outra panela, juntar o leite, o leite de coco, 10 colheres (sopa) de açúcar e as 4 gemas.
Em um refratário coloque o doce de bananas, cubra com o manjar.
Bata as 4 claras em neve firme com açúcar a gosto.
Leve ao forno par dourar o suspiro.
Deixe esfriar e leve à geladeira.