Bata no liquidificador os ovos, o leite condensado e a baunilha.
Junte a gordura hidrogenada em pedaços, acrescente o leite fervendo aos poucos.
Bata até dissolver.
Deixe esfriar e coloque no congelador, quando estiver bem firme, bata na batedeira em velocidade máxima por 15 minutos.
Volte para o congelador.
Esta receita cabe no pote de 2 litros de sorvete.