Esfarele o polvilho com cerca de 1 copo de leite.
Colocar o óleo, o leite, a água e o sal para ferver.
Escalde o polvilho, misturar bem.
Espere esfriar e acrescente o queijo ralado ou moído e os ovos inteiros, misture bem.
Faça os pães (bolinhas) e leve para assar.