Misture em uma tigela a nata, o açúcar, o fermento e o sal.
Acrescente aos poucos a farinha, até o ponto que desgrude da mão.
Abra a massa com um rolo deixando com a espessura fina.
Com um copo de dose de pinga corte a massa em rodelas, recheie com a goiabada cortada em pequenos pedaços, junte as laterais da rodelas como se fosse dar um beliscão.
Passe no açúcar cristal.
Leve ao forno pré-aquecido, em forma untada, para assar até ficar com tom corado, em torno de 15 minutos.