Dissolver a gelatina no leite e levar ao fogo, não é preciso ferver.
Misturar todos os ingredientes, juntamente com o leite quente, no liquidificador e bater.
Colocar em uma forma para pudim e leve à geladeira até endurecer, por aproximadamente 3 horas.
Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo até escurecer.
Coloque a água e mexa até engrossar em fogo brando.
Depois de esfriar coloque sobre o pudim.