Misture os ingredientes do recheio e reserve.
No liquidificador coloque o iogurte, leite, maisena, 2 gemas e o caldo de sua preferência, bata.
Leve ao fogo até encorpar, reserve.
Em um refratário coloque uma camada de creme, uma camada de pão, uma camada de recheio.
Repita as camadas.
Leve ao forno para gratinar por 30 minutos.
Obs.: Pode substituir o recheio por carne moída, peito de frango, presunto ou legumes.