Bata bem no liquidificador o ovo, o leite e o óleo.
Acrescente o fubá, farinha de trigo e açúcar, por último o fermento.
Unte uma forma com óleo e farinha de trigo, coloque a massa.
À parte pique a goiabada em cubos bem pequenos e passe na farinha de trigo, isso ajuda para que toda goiabada não grude no fundo da assadeira.
Espalhe esses pedaços untados em cima da massa.
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
O que sobrar da goiabada pique em pedaços pequenos e coloque em uma panela com água.
Leve ao fogo até formar uma geléia.
Espalhe em cima da massa depois de pronta.
Por último polvilhe com canela.