No liquidificador bata os ovos, o iogurte e a medida de óleo por 3 minutos.
Em uma vasilha coloque o açúcar e farinha.
Acrescente os ingredientes batidos e misture até formar uma massa homogênea, por último o pó royal.
Unte a assadeira com a manteiga e faça uma mistura de canela com açúcar refinado.
Passe na assadeira e coloque a massa.
Asse em forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos, ou até que esteja assado.
Espere esfriar e desenforme, o bolo fica fofinho e a canela com o açúcar fica uma casquinha deliciosa.