Colocar os pães de molho em água por 20 minutos.
Escorrer bem.
Colocar a carne, o ovo e os temperos.
Amassar bem.
Modelar essa massa em forma de disquinhos.
Passar em uma mistura de ovo e água, depois em farinha de mandioca ou de rosca.
Fritar em óleo quente.