Unte uma forma de aproximadamente 20 cm de diâmetro, se possível com fundo removível.
Bata o ovo como uma omelete e misture a essência de baunilha.
Misture a farinha, o açúcar, o sal, o óleo ou margarina e o suco de 2 limões.
Por último acrescente o creme de leite e bata vigorosamente.
Delicadamente adicione o fermento em pó e a semente de linhaça.
A massa deve ficar consistente, não muito líquida.
Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos.
Junte o suco de 2 limões à 1 caixinha de leite condensado, guarde na geladeira por 20 minutos.
Coloque em cima do bolo ainda quente.
O Bolo é pequeno.