Coloque todos os ingredientes em uma vasilha e amasse bem.
Abra a massa e com um cortador redondo corte, recheie e feche formando os pasteizinhos.
Pincele com a gema e leve para assar, quando ficar douradinho estará pronto.
Obs.: Se preferir, ao pincelar com a gema, acrescente um pouco de queijo ralado com um pouco de farinha de trigo e polvilhe por cima. Fica uma delicia.