Lagosta falsa
Por Aneris Novaes

Ingredientes (4 porções)

Molho

Modo de preparo

Passo 1 :

Ferver água e sal.

Passo 2 :

Mergulhar o filé e cozinhar por 4 minutos.

Passo 3 :

Untar um pirex, tirar as espinhas e colocar no pirex untado.

Passo 4 :

Bater as claras em neve, juntar as gemas, tomates, sal, pimenta e colocar por cima do peixe.

Passo 5 :

Levar ao forno por 25 minutos.

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